Cóctel de frutas en yogurt con arándanos
A continuación compartimos una receta sencilla de preparar con arándanos de temporada, ideal para darse un gusto con un postre saludable y nutritivo.
Ingredientes:
- Dos (2) plátanos
- 1 taza de arándanos
- ½ piña
- Ocho (8) fresas maduras grandes
- 2 cucharadas de ajonjolí o granola
- 1 taza grande de yogurt griego
Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas; pelamos la piña y la cortamos en cuadrados pequeños.
Procedemos a limpiar muy bien las fresas para luego cortarlas en láminas finas.
Tomamos los arándanos, los limpiamos y los cortamos a la mitad.
Tomamos una sartén pequeña y añadimos las dos cucharadas de ajonjolí para tostarlas ligeramente, evitar que se quemen.
Añadimos todos los ingredientes previos al yogurt y mezclamos muy bien.
Alternativamente podemos reemplazar el ajonjolí por granola y añadirla directamente al yogurt.
Opcional: Añadir un poco de azúcar a la mezcla y/o extracto de vainilla.
Servir frío en tazones grandes o recipientes a su elección.