Recerta salsa de guacamole

Receta: Deliciosa salsa de guacamole

Es bien sabido que la palta es un fruto que aporta grasas naturales, vitaminas, así como valiosos antioxidantes, combinación que lo hacen un súper alimento muy preciado.

En esta receta aprovecharemos su pulpa suave para elaborar una deliciosa salsa de guacamole, complemento idóneo para untar tequeños o nachos. ¡Manos a la obra!

Recerta salsa de guacamole
Receta para preparar una deliciosa salsa de guacamole elaborada con paltas Hass.

A continuación, te compartimos una receta fácil y sencilla de preparar:

Ingredientes:

  • 2 paltas Hass maduras.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 tomate.
  • Tres (3) cucharadas de culantro picado.
  • Jugo de un (1) limón.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

Picamos media cebolla en pequeños cuadros, procedemos a hacer lo mismo con el tomate.

Luego, mezclamos el culantro picado, el tomate y cebolla en un recipiente.

Salpimentamos al gusto y dejamos la mezcla reposar en la refrigeradora por unos 30 minutos.

Ahora, procedemos a pelar las paltas y las aplastamos con un tenedor en un recipiente.

Añadimos el jugo de limón al puré elaborado anteriormente con las paltas, sazonamos al gusto.

Finalmente, procedemos a incorporar la mezcla que guardamos en el refrigerador.

¡Buen provecho!